Kit renaissance - la recette

 (dessin de Yumé Linci, illustratrice des kits)

Ce mois-ci, nous accompagnons Mei et Noé dans un petit voyage historique au temps de la Renaissance.

Pour le gouter, nous avons décidé de tester la recette proposée dans le kit : les oublis.

Etape 1 : Prépare la pâte avec :
- 60 g de beurre
- 100 g de sucre
- 300 g de farine
- 10 g de levure de boulangerie sèche
- 200 ml de lait

Mélange les ingrédients.

Puis laisse reposer :

Etape 2 : Prépare les pommes

Il te faut :
- 2 pommes
- 20 g de beurre
- 2 c à soupe de sucre
- 20 g de miel
- Un peu de cannelle

Coupe les pommes en dés.
Dans la poêle, mets à fondre le beurre. Puis ajoute le sucre, le miel et la cannelle. Mélange. Ajoute les pommes en dés et fais revenir pendant environ 4 mn :

Etape 3 : Les oublis

Verse la pâte pour former des galettes. Ajoute les pommes.
Fais cuire d’un côté, ensuite retourne.
Déguste !

 

Verdict : Marie et son papa ont beaucoup aimé ; les garçons n'ont pas voulu gouter et moi, j'en ai quand même mangé deux mais je préfère une bonne tarte aux pommes toute simple.

Bonne soirée, à bientôt