• Voici donc notre seconde expérience : le mélange mi-liquide, mi-solide... vraiment, vraiment étonnant he


    Vous n'aurez besoin que de 2 ingrédients : de la fécule de maïs (maizena) et un peu d'eau.

    Déposez 5 cuillères à soupe de fécule de maïs dans une assiette creuse :

    Mi-liquide, mi-solide

     

    Ajoutez 3 cuillère à soupe d'eau et mélangez tout doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène :

    Mi-liquide, mi-solide

    Si votre mélange est bien fait, plongez doucement un doigt dedans, vous devriez vous enfoncez sans problème.

    Par contre, si vous essayez de faire ça brusquement ou de taper dessus avec votre doigt, vous n'allez pas vous enfoncer, le mélange va opposer une résistance.

    Mi-liquide, mi-solide

     

    Les enfants se sont vraiment éclatés :





     

     

    Alors que s'est-il passé ???

    Le mélange crée fait parti des fluides non-newtoniens, c'est-à-dire des fluides dont la vitesse de déformation n'est pas directement proportionnelle à la force qu'on leur applique.

    Les petits grains formés par des « molécules de Maïzena » se sont regroupées. L'eau circule entre ces petits grains.
    Lorsqu'on plonge doucement le doigt dans le mélange, il y a assez d'eau entre les grains pour qu'ils puissent rouler sans se gêner.
    Par contre lorsqu'on fait des mouvement plus rapide, on chasse d'un coup toute l'eau qui se trouvait entre les grains qui ont alors du mal à glisser les uns contre les autres. Ils se coincent entre eux et donne de la solidité au mélange.

     

     

    Bonne journée

    Mi-liquide, mi-solide


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  • Pour une reprise de l'instruction en douceur, nous avons décidé de faire 2 expériences très sympa.

    Je partage aujourd'hui avec vous la première.
    Pour la réaliser, vous aurez besoin d'une assiette, d'une pièce, d'une bougie chauffe plat et d'un verre.

     

    Le principe est simple, il suffit de poser la bougie allumée et une pièce dans l'assiette et mettre de l'eau pour que la pièce soit recouverte :

    Attraper la pièce sans se mouiller les doigts

     

    j'ai mis du colorant alimentaire dans l'eau pour qu'elle soit plus visible :

    Attraper la pièce sans se mouiller les doigts

     

    Le but du jeu est maintenant d'attraper la pièce sans se mouiller les doigts happy

     

    Pour se faire il vous suffit de prendre le verre et d'en couvrir la bougie :

    Attraper la pièce sans se mouiller les doigts

     

    Observez bien ^^ :

     

    Alors que s'est-il passé ???

    L'air chaud dégagé par la bougie allumée prend un certain volume dans le verre.
    Une fois tout l'oxygène du verre consommé par la flamme, la bougie s'éteint.
    Du coup, la température de l'air refroidit et comme l'air froid occupe un volume plus petit que l'air chaud, cela crée une dépression dans le verre et aspire l'eau à l'intérieur.

     

     

    A bientôt pour la seconde expérience yes

    Attraper la pièce sans se mouiller les doigts

     

     


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