Ail des ours

C'est le printemps et pour notre plus grande joie : le retour des sorties organisées par les amis du parc régional

Samedi dernier nous avions RDV dans le nord du département pour une balade découverte "ail des ours et flore de saison"...

Comme il faisait beau, nous avons décidé de partir le matin et de pique-niquer sur place, au bord de le Meuse :

Les canards et les oies bernaches du Canada nous ont tenu compagnie :

A 14h, nous nous sommes rassemblés autours d'Agnès Jones et nous avons arpentés pendant 2h les bords de le Meuse en observant les plantes.

Agnès nous a parlé de chacune d'elle, nous invitant à toucher, sentir et même gouter...

Cette balade nous a amenés en bord de foret à la découverte de l'ail des ours qui pousse là-bas à profusion.

Pendant que je cueille un peu d'ail des ours, les enfants s'occupent :

Après cette promenade des plus intéressante, Agnès nous a gentiment reçu chez elle pour la traditionnelle galette au sucre qui clôture la fin de chaque rencontre.

En plus de la galette, Agnès nous a préparé quelques spécialités à base d'ail des ours : boutons floraux au vinaigre, blinis à l'ail des ours, pesto, houmous, etc...  un régal !

Nous retrouverons Agnès à la fin du mois pour une nouvelle sortie sur les plantes : plantes de nos prairies et de nos jardins

Pour en savoir plus sur l'ail des ours : CLIC

Pour en savoir plus sur la cueillette des plantes sauvages :

- un livret pdf trés sympa, à télécharger gratuitement : CLIC

- les herbes d'Hermeline : CLIC

Pour ceux qui vivent dans les Ardennes, je vous invite à découvrir "les herbes folles" qui vous régalera avec ses tisanes, confitures et autres pesto :

- www.facebook.com/Les-Herbes-Folles

Bon week-end