• Tiramisu

    Si il y a un dessert qui fait l'unanimité à la maison, c’est bien le tiramisu happy

    Nous partageons aujourd'hui, notre recette avec vous !

     

    Tiramisu

    Ingrédients pour 6 personnes

    - des boudoirs

    - 6 oeufs

    - 500g de mascarpone

    - un peu de café froid et bien fort

    - du cacao non sucré (type van houten)

     

    !!!  A préparer la veille !!!

     

    - Séparer le blanc des jaunes d'oeufs

     

    Tiramisu

    - Dans un saladier mélanger, les jaunes d'oeufs, le sucre et le mascarpone

     

    Tiramisu

    - Monter les blancs en neige

     

    Tiramisu

    - Ajouter les au mélange précédent

     

    Tiramisu

    - Dans un plat rectangulaire à bords assez haut, alterner :

               - 1 couche de biscuit imbibés légèrement de café (pas assez imbibés et les biscuits seront encore croquants, trop imbibés et vous vous retrouverez avec du café liquide au fond du plat et des biscuits tout émiettés. La capacité d’absorption des biscuits varie de plus d'une marque à l'autre.)

                 - 1 couche de crème

                 - 1 couche de biscuits imbibés

                 - 1 couche de crème

    - Placer au réfrigérateur pour 12 heures minimum

     

    Tiramisu

    - Saupoudrer de cacao juste avant de servir

     

    A bientôt...

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  • Commentaires

    1
    Sandrine L
    Dimanche 21 Août 2016 à 17:09

    Pas que chez toi lol

      • Dimanche 21 Août 2016 à 20:13

        Oui j'ai vu ça !!! he

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