• Oeufs sans coquille

    L'année dernière avec les enfants, nous avions fait l'expérience de "l'oeuf sans coquille" mais nous n'avions pas pensé à prendre des photos !

    Il y a quelques jours, Théo à eu envie de retenter cette expérience :

     C'est une expérience toute simple et pour la réussir il vous faut : un récipient ; un oeuf et du vinaigre :

     

     - On place délicatement l'oeuf dans le bocal et on le recouvre de vinaigre blanc :

    IMGP6752.JPG

     

    - La surface de l'oeuf se couvre immédiatement de petites bulles.

    En fait, la coquille est principalement constitué de calcaire qui réagit avec l'acide acétique du vinaigre en provoquant un dégagement gazeux de dioxyde de carbone (CO2).

    IMGP6753.JPG

    IMGP6755.JPG

     

    - J+1: la surface est couverte de mousse et de petits morceaux de pellicule marron :

    J-2.JPG

    J-1-b.JPG

     

    - J + 2 : la couche de calcaire est détruite et il ne reste que le blanc et le jaune de l'oeuf maintenu dans une fine membrane appellée membrane coquillière.

    Passez délicatement l'eau sous l'eau pour le rincer.

    Vous pouvez maintenant observer l'intérieur de l'oeuf en le plaçant à la lumière :

    IMGP6794.JPG

     

    - Pour finir, une photo de l'oeuf éclairé par dessous :

    IMGP6795.JPG

     

    C'est beau non ?

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 24 Septembre 2010 à 22:40
    Stéphanie

    Très sympa comme expérience !

    2
    Melimelo92
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 19:02
    Melimelo92

    Superbe, il faut que je fasse ça avec les enfants, c'est superbe ! J'en apprends tous les jours, je ne connaissais pas ça

    3
    Marie
    Mardi 19 Août 2014 à 08:17

    Très bonne idée ! À faire cette année ! 

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