• Oeufs cocotte

    Oeufs cocotte

    Après 1 an sans pondre, nos poules ont décidé de se rattraper et nous offre maintenant 1 œuf tous les jours chacune.

    Ça fait donc 6 œufs par jour + plusieurs œufs de cane chaque semaine... il faut donc cuisiner tout ça !

     

    Ce midi nous avons donc fait des œufs cocotte : c’est une recette simple, on met ce qu'on veut dans un ramequin (pratique pour finir les restes) et on ajoute un œuf... 

     

    Oeufs cocotte

     

    Voici comment on fait les nôtres :

    - dans chaque ramequin, on met une couche de coulis de tomate

    - on ajoute un peu d'oignon rissolé

    - puis quelques dés de jambon

    - on casse 1 œuf dans chaque ramequin

    - on ajoute un peu de crème fraiche liquide

    - on saupoudre de gruyère ou de parmesan

    - quelques pincées de ciboulette...

    Oeufs cocotte

     

    Et pour finir, on place au four pour 10 à 20 mn (ça dépend comment vous voulez la cuisson de votre œuf)

     

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    A bientôt...

    Oeufs cocotte

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  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Avril à 10:15

    Ah tiens ! Pour le coup, j'ai manqué d'imagination, je restais sur un oeuf cocotte avec des asperges ! Je ne risque pas de faire la première recette ;), mais je file regarder les autres  ! Bonne journée !

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