• Saveurs indiennes

     

    Saveurs indiennes

     

    Saveurs indiennes

    - Soupe de lentilles corail

     

    Saveurs indiennes

    - Naans

    (Les cheese naans ne sont pas une recette indienne mais une adaptation française ;

    pour de vrais naans il suffit de ne pas les fourrer de fromage)

     

    Saveurs indiennes

    - poulet makkhani ou butter chicken

     

    Saveurs indiennes

    - riz au lait à l'indienne

     

     

    Saveurs indiennes

     


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  • Notre voyage virtuel en Inde est terminé...

    Après pas mal de réflexions, nous nous sommes mis d'accord sur la présentation des "traces écrites" que nous avons choisi de réaliser sous forme de livrets avec des chemises cartonnées.

    Pour plus de facilité, nous garderons la même trame pour chaque pays visité cool

     

    Page 1 (couverture) : une carte du pays visité et

    une carte du monde où les enfants ont colorié la France et le pays visité

    Traces écrites

     

    Pages 2 et 3 :

    Traces écrites

     

    Page 2 : le drapeau et sa signification en haut ; l'hymne national en bas

    Traces écrites

     

    Page 3 : fiche d'identité du pays :

    Traces écrites

     

    Pages 4 et 5 :

    Traces écrites

     

    Page 4 : une carte des états et territoires indiens :

    Traces écrites

     

    Page 5 : petits albums :

    2 pour les fêtes ; 2 pour les animaux et 2 pour les personnalités

    Traces écrites

     

    Les albums sont tous fait sur le même modèle : à gauche, le texte et à droite la photo :

    Traces écrites

    Traces écrites

    Traces écrites

     

    Pages 7 et 8 :

    Traces écrites

     

    Page 7 : albums sur les monuments en haut :

    Traces écrites

    Traces écrites

     

    en bas : la monnaie :

    Traces écrites

     

    Page 8 : la cuisine :

    Traces écrites

     

    Page 9 (dos) : coloriage :

    Traces écrites

     

    Les fêtes, les animaux, les monuments et les personnalités indiennes étant très nombreuses, nous avons décidés d'en choisir 10 de chaque et de faire 2 petits albums de 5 pages afin que ce soit moins épais et que ça ne gène pas la fermeture du livret.

    - Pour les fêtes nous avons choisis : holi ; festival des éléphants à Jaipur ; onam , divali ; Ganesh chaturthi ; pongal ; maha Shivaratri ; Rama navami ; dusserha

    - Les animaux (bon là on a pas pu se limiter à 10 ) : cobra indien ; dhole ; gaur ; tantale ; grue antigone ; lion d'Asie ; mainate ; cerf axis ; paon ; ours lippu ; entelle d'Hanuman ; nilgaut ; sambar ; rhinocéros indien ; elephant ; macaque rhésus

    - Personnalités : Shahrukh Khan ; Gandhi ; Amma ; Bellur Krishnamachar Sundararaja Iytengar ; Asoka ; Indira Gandhi : Bubul Sharma ; Yash Chopra ; mère Thérésa ; Ravi Shankar

    - Les monuments : Tah Mahal ; temple du lotus ; Qutv-minar ; lake palace ; temples de Khajuraho ; tombe de Humayun ; Charminar ; le fort rouge ; palais d'Umaid Bhawan ; la porte de l'Inde 

     

    Traces écrites

    Pour le prochain voyage, j'hésitais entre l'Irlande et l’Écosse et les enfants ont choisit... l'Italie sarcastic

    Donc jeudi prochain, nous poserons nos valises en Italie...

     

    Traces écrites

     


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  • « Jana-Gana-Mana » est l’Hymne national de l’union indienne adopté par l’Assemblée constituante, le 24 janvier 1950.
    Il est la première strophe d’un chant écrit et composé par Rabîndranâth Tagore en 1911.

     

    L'hymne national

     

    Traduction en français :

    Tu es le souverain des âmes du peuple,
    Toi qui diriges le destin de l’Inde !
    Ton nom soulève les cœurs
    Du Penjab, du Sindh, du Gujarat, du Mahârashtra,
    Du Dravida, de l’Orissa et du Bengale !
    Il résonne dans les montagnes des Vindhyas et des Himâlayas,
    Se fond dans la musique de la Yamouna et du Gange
    Et est chanté par les vagues de l’océan Indien !
    Ils prient pour avoir ta bénédiction et chantent tes louanges,
    Le salut du peuple est dans tes mains !
    Tu es le souverain des âmes du peuple,
    Tu es celui qui dirige le destin de l’Inde !
    Victoire, victoire, victoire à toi.

     

     

    Nos versions favorites :

     

     

     

    tiré du film "la famille indienne"

     

     

     

    L'hymne national

     


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  • Les documentaires vus :

    Les documentaires

       Carnet d'Inde : la cuisine végétarienne

    La cuisine Indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d'Inde.
    Elles sont influencées par les épices, herbes,fruits et légumes que l'on trouve dans chaque région du pays mais également par la r
    eligion et l'histoire.

     

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    Les documentaires

     - Carnet d'Inde : langues écrites/langues parlées 

    1.600 langues et dialectes sont parlés en Inde et 20 langues officielles sont reconnues par la Constitution indienne.
    Dans les écoles, les enfants apprennent la langue officielle de l'Inde, le hindi, une deuxième langue indienne et l'anglais, soit trois modes d'écriture différents. Le sanskrit était la langue des nobles venus d'Iran il y a 3 000 ans.

     

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    Les documentaires

    - Carnet d'Inde : fêtes, temples et processions

    Les fêtes et les processions ponctuent la vie indienne.
    De sa naissance à sa mort, l'hindou accomplit des rites qui le relient à l'ordre du monde.
    L'Inde compte 700 000 villages qui sont tous en fête plusieurs fois par an. Fêtes religieuses, fêtes populaires, fêtes privées qui sont fixées d'après le calendrier luni-solaire hindou.

     

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    Les documentaires

    - J'irais dormir chez vous  

    Antoine de Maximy arrive dans un pays où il tente, équipé de deux caméras paluches fixées sur lui, de s'inviter chez les habitants pour suivre leur mode de vie.
    Les périples du globe-trotter sont spontanés, soumis aux hasards des rencontres humaines, en dehors des commodités touristiques habituelles. Le plus souvent, il mange et dort chez les gens qu'il interroge. Son intention étant de recueillir des informations sur les modes de vie de ses hôtes et de faire des rencontres.

     

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    Les documentaires

    - Les secrets du Taj Mahal

    Taj Mahal, la septième merveille du monde, symbole de l’Inde, joyau de l’architecture et hymne à l’amour a été construit au bord de la rivière Yamouna au XVIIème siecle par Shad Jahan,  souverain du puissant empire monghol. 

    Derrière cette splendeur architecturale se cache une tragique histoire d’amour. Une romance brisée par la mort. C’est en mémoire de sa défunte épouse Mumtaz Mahal que le grand empereur fit construire ce majestueux tombeau.

     

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    Les documentaires

    - Secrets de l'Inde sauvage

    "Secrets de l'Inde sauvage" est un documentaire animalier en trois parties réalisée par Duncan Chard.
    La caméra filme, pendant une saison entière, la faune méconnue qui peuple la région aride et inhospitalière du nord-ouest de l'Inde, aux confins des zones habitées et des premiers contreforts de l'Himalaya.
    Chaque épisode est dédié à une espèce en particulier, et montre son évolution dans son espace naturel ainsi que ses interactions avec les autres animaux.

     

     

    Nous regardons aussi très régulièrement des films indiens en VO sous-titrée... je ne vous met la la liste puisque nous en avons une bonne trentaine à la maison.
    A mon avis pour montrer le quotidien de l'Inde, il faut choisir des films comme "Lagaan"(qui se passe pendant l'occupation anglaise) ou "Swades".

     


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