• Confiture de tomates

    Confiture de tomates

    Ça fait des mois qu'on mange des tomates à toutes les sauces et le jardin donne encore et encore...

    Comme j'avais souvent entendu parler de confiture de tomates vertes, je me suis dis pourquoi pas de la confiture de tomates rouges !?!

     

    Le recette est toute simple : on coupe les tomates en morceaux (pour mon premier test j'ai pris des tomates cerises) :

    Confiture de tomates

     

    On ajoute moitié du poids des tomates en sucre (500 g de tomates = 250g de sucre).
    J'ai pris mon sucre de canne habituel :

    Confiture de tomates

     

    On laisse cuire en remuant de temps en temps... en cours de cuisson pendant qu'il y avait encore pas mal de jus, j'ai donné quelques coup de mixer à soupe :

    Confiture de tomates

     

    Quand la confiture est prête, on met en pot :

    Confiture de tomates

     

    On est agréablement surpris du résultat ! cool

    C’est devenu notre confiture préférée happy

    Vous connaissiez la confiture de tomates rouges ?

     

     

    Bonne soirée

    Confiture de tomates

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 21 Octobre à 07:15

    Miam ! :) Merci pour la recette :)

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