La recette d'aujourd'hui est sans aucun doute notre gouter préféré, on fait cette recette 2 ou 3 fois par mois et on le mange toujours avec autant de plaisir 

Ingrédients pour un moule de 20 X 12cm

- 250 g de mascarpone

- 10 cl de crème liquide

- 50 g de maizena

- 70 g de sucre

- 1 oeuf

- 1 boite d'abricots au sirop

- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

- Dans un récipient, battre l’œuf et le sucre.

- Ajouter la maïzena, le mascarpone, la fleur d'oranger et la crème liquide.

- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

- Beurrez et saupoudrer de sucre le moule.

- Répartir les abricots sur le fond (nous avons mis des pêches coupés en quartier pour changer un peu)

- Verser la préparation sur les abricots

- Enfourner à 200°c et laisser cuire environ 40 mn.